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限定品ドミニカハラバコア

珈琲問屋オンラインストア

Name: 限定品 ドミニカ ハラバコア
SKU: 732020003809689
Rating: 4.4 (20 reviews)

4.0

2026.07.11

野性味？

飲み慣れない銘柄を飲んでみました。微かに草の香りがしたのは、もしかしたら干す時の藁の香りかな。爽やかな酸味で美味しかったです。

購入サイトからの回答2026.07.13: この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。当店のドミニカハラバコアをお喜びいただき大変嬉しく存じます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

5.0

2026.07.05

穏やかな甘さと変化を楽しめる一杯

フレンチプレスで抽出。焙煎4日目。立ち上がりは熱帯の甘い風。サトウキビを茹でた釜のような甘い香りが印象的で、飲む前から期待が高まる。口に含むと穏やかなビターを土台に、アカシア蜜の優しい甘さとシトラスが…続きを見る

購入サイトからの回答2026.07.07: この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。当店のドミニカハラバコアをお喜びいただき、素晴らしいお言葉もいただき大変嬉しく存じます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

3.0

2026.07.05

淹れ方

焙煎ミディアムで購入しました。 2回いただきました淹れ方は、豆15g、ペーパードリップ引き具合は、我が家のハンドミルでちょっと荒め。（ここは伝わりにくいかも）引いた後の薄皮が多く感じるので、吹き…続きを見る

購入サイトからの回答2026.07.07: この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。商品説明にございます「ほのかな甘さ」や「軽やかな苦味」をより感じていただくには、お湯の温度を90～92℃程度まで上げていただく、また挽き目を現在より少し細かくしていただくことをおすすめしております。これにより甘みやコク、苦味の成分も抽出されやすくなり、酸味とのバランスが整いやすくなります。また、微粉（薄皮を含む細かな粉）は香味にも影響するため、すべて取り除いてしまうと味わいが変化する場合がございます。吹き飛ばす量は最小限にしていただくか、そのまま抽出していただき、味わいの違いもお試しいただければ幸いです。お客様のお好みに合う一杯になることを願っております。よろしければ一度お試しいただけますと幸いです。