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USER REVIEW
レビュー件数：7件
- りのりの購入確認済み
- cofe11購入確認済み
2024.12.19
手焙煎にて
- 購入回数：はじめて
- 購入した焙煎度合：生豆
- 抽出方法：ハンドドリップ
- 酸味：★★★
- 苦味：★★
- 甘み：★★★
- 久しぶりに手焙煎でクリスタルマウンテンを炒りました。 今までだいたいの豆はトータルで１５分位かかりましたが 今回７，８分で完了しました。なぜか解らずにいます。 １はぜから２はぜが直ぐにきて何なんだと思…続きを見る
購入サイトからの回答2024.12.20- この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 焙煎時間の短さは1ハゼ後の火力によるものかもしれません。 焙煎時、1ハゼの後は、火力を少し下げることをおすすめしております。 1ハゼが始まった後、火力を弱めたり、焙煎器具を火から遠ざけたりしないと、1ハゼと2ハゼがくっついて、中が生焼けになる可能性があるため、味が薄く感じられたのは焙煎時間の短さによるものの可能性もございます。 コーヒー豆の大きさによっても火の通り方は変わってまいりますが、よろしければ次回焙煎時は、1ハゼからおよそ2～3分を目安に、2ハゼが来るように火力を調整してお試しいただけますと幸いです。 珈琲問屋のWebサイトに自家焙煎の特集ページがございます。 こちらのページが焙煎の参考になりますと幸いです。 ◇自家焙煎のススメ https://www.tonya.co.jp/shop/e/eself/
- no name購入確認済み
2024.11.12
最高豆
- 購入回数：リピート
- 購入した焙煎度合：生豆
- 抽出方法：ハンドドリップ
- 酸味：★★★★★
- 苦味：★★
- 甘み：★★★★★
- 私の好みの豆でした、次回もこの豆ですね。
- 購入サイトからの回答2024.11.13
- この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 当店のクリスタルマウンテンの生豆をお喜びいただき大変嬉しく存じます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
- 大ちゃん購入確認済み
2024.08.15
バランスよく芳醇
- 購入回数：はじめて
- 購入した焙煎度合：生豆
- 抽出方法：ハンドドリップ
- 酸味：★★★
- 苦味：★★
- 甘み：★★★
- 甘み酸味苦みのバランスが良く、コクあり芳醇でスッキリとした後味。個性の強いコーヒーとは対照的。
- no name購入確認済み
2023.01.28
美味しい
- 購入回数：はじめて
- 購入した焙煎度合：生豆
- 抽出方法：ハンドドリップ
- 酸味：★★
- 苦味：★★★★
- 甘み：★★★★★
- フルシティくらいの焙煎で飲んでます 飲みやすくて美味しいです また次も買います！
7件あります
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※高評価の順位付けについて
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2025.03.12
すっきりした味